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	Claire Ptak Pralinen, Trüffel und Konfekt 90 klassische Rezepte. Preis: 24,95 € Die wunderbare Welt der Süßigkeiten Die erfolgreiche Konditorin Claire Ptak zeigt, wie Sie wahre Kunstwerke aus Zucker und Schokolade, Marzipan und Nugat, Karamell und Nüssen, Blütenblättern und Früchten zaubern können. Farbenfrohe Bilder und Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern die Herstellung. Mit Informationen zur "süßen Geschichte" sowie Tipps zu Zutaten, Techniken und Ausstattung. Hübsch verpackt eignen sich die Köstlichkeiten auch hervorragend als Geschenk. 160 Seiten, ca. 450 Abbildungen, Format 23,0 x 28,3 cm, Hardcover ISBN-13: 978-3-86244-090-0
	Pressestimmen »Claire Ptaak zaubert die süßesten Kunstwerke!« Lisa Sonderheft Kochen & Backen »Kleinkunst. Pralinen, Trüffel und Konfekt sind dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen ganz einfach selbst zu zaubern.« Wienerin »Bei diesem Band greifen sogar Kochmuffel zum Messbecher und Zuckerthermometer (…)« Der Feinschmecker »Wirklich leicht nachkochbare, durchaus raffinierte Rezepte und persönliche Tipps.« ... mehr