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Fischküche (LandIdee Special)Preis: 4,95 € F(r)isch auf den TischGesund, lecker und vielseitig - so präsentiert sich Fisch seit jeher auf der Speisekarte. In der neuen »LandIdee Fischküche« finden sich über 100 bewährte und raffinierte Rezepte vom Land, die sich ausschließlich mit heimischen Fischen, Krebsen und Muscheln beschäftigen. Von den Süßwasserfischen wie Forelle, Saibling oder Karpfen über die Nord- und Ostseebewohner wie Scholle oder Dorsch reicht die Palette bis hin zu Garnelen, Kaisergranat und Miesmuscheln. Dazu viele Infos über den richtigen Umgang mit Fisch, Grundzubereitungen oder Wissenswertes über die einzelnen Fischarten
162 Seiten, Format 17,4 x 25,0 cm
ISBN-13: 978-3-86244-202-7
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