Blüten-Kochbuch
Die schönsten Rezepte mit essbaren Blüten - Tipps zum Anbau

Sie bieten einen ganzen Strauß von Aromen, die essbaren Blüten! Sie sind pfeffrig wie die Kapuzinerkresse, würzig wie die Schnittlauchblüten oder lieblich süß wie Veilchen. Sie sind ein ebenso kulinarisches wie ästhetisches Erlebnis und schon eine einzige Blüte verleiht dem Gericht eine phantasievolle Note. Kurz: Blüten sind zum Essen da! Die 60 schönsten Rezepte zum aktuellen Trend, nicht alltägliche Zutaten - hier Blüten - in der Küche zu verwenden.