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Frank Camorra, Richard Cornish

Viva Espana. Das Kochbuch
Die besten Rezepte aus der spanischen Landküche



Preis: 39,90 €

Rettet die Eichenwälder - esst Jamón!

Ob Madrids Köche oder Galiziens Witwen, die baskische Postfrau oder der Weinbauer im Jerez, sie ließen mich alle in den Kochtopf gucken. Camorra erweckt mit seinen kulinarischen Erlebnissen und authentischen Rezepten die echte spanische Landküche zum Leben. Eine Liebeserklärung an Tapas und Eichelschweine, Pa amb tomàquet (Brot mit Tomate auf Katalanisch) und Männerkochclubs, frische Fischküche und ehrliche Gastfreundschaft …
368 Seiten, ca. 280 Abbildungen, Format 20,7 x 26,2 cm, Hardcover
ISBN-13: 978-3-88472-973-1

Pressestimmen

»Frank Comorra erzählt in Viva Espana ungewöhnliche Geschichten, die er bei seiner Tour durch Spanien erlebt hat. Überall durfte er in die Kochtöpfe schauen, bekam viele wunderbare Rezepte aus der Landküche und lüftete so manches Geheimnis.«
colores de espana

»Schon beim Lesen der Rezepte von Viva Espana kommt man in Urlaubsstimmung.«
Maxi

»...eines der schönsten Kochbücher zur spanischen ...

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